テレワークになってから1年以上が過ぎた
以前のように仕事帰りに飲食店に立ち寄ることもなくなった
今では食材は地元のスーパーで買い
すべて自宅で調理して食べるのが当たり前になった
そんな日常の中で、欠かさず食べているものがある
「豆腐」
自宅から数分のところにある昔から営んでいるお豆腐屋さん
ぼくはそこで豆腐を買い、晩酌しながら食べている
お豆腐屋さんは、昭和さながらのスーパーマーケットの一角にある
近年、シャッターを閉めるお店が増える中、孤軍奮闘している
ご主人と女将さんも、すっかりご高齢になった
先日、2回目の接種を終えたとのこと
安堵とともに、いつまでも末永くお元気で豆腐を作り続けてもらいたい
切に願う
